BEAUJOLAIS NOUVEAU
Soirée Beaujolais Nouveau à Valence jeudi dernier…
Début de journée:
Ambiance western quand les premiers clients commencent à me demander:
« Vous avez du Beaujolais Nouveau pas bon ici?? J’en voudrais une bouteille! »
« Reste cool, mets-lui un scud à l’ancienne » que je me dis à l’intérieur de moi-même.
« On a pas de Beaujolais Nouveau pas bon ici, on a que du bon. » que j’lui dis avec le sourire et tout.
Il me regarde.
Je le regarde.
Il me regarde.
Je le reregarde.
Il me rereregarde. (déstabilisé)
« Ou sinon je peux aussi vous proposer des Beaujolais-Villages, un cru parmi les 10 que compte le Beaujolais.
Soudés comme les 10 doigts de la main.
Pas si sages sont les villages et les crus bottent des culs, c’est mon dicton ».
Et là j’ai senti que je l’avais touché en plein coeur…
BLah BLah! (bruit de deux coups de revolver en plein coeur)
Du coup le gars me prend une bouteille de chaque.
19h
Un Martin qui me dit:
« Hey sommelier! Quand même le Beaujolais Nouveau c’est surfait, y’a pas de tanins, y’a rien, y’a que du fruit… C’est pas un vin très complexe! Nous on aime les vins corsés ici en vallée du Rhône, tu prends des risques à nous servir ça! Vous en avez fait du fric avec ce primeur hein? Hein sommelier? Parce que moi je m’y connais, je taquine un peu et le beaujolais nouveau ça me fait bien marrer, j’ai jamais aimé. Mais je suis pas rancunier tu vois, chaque année j’en prends un verre! »
Au dedans de moi:
Ma gueule vue de l’extérieur:
Nan pis après je me suis dit qu’il fallait pas baisser les bras, qu’il fallait faire un travail de sape, comme en boxe thaï, taper les jambes pour casser le moral.
Alors j’y ai dit:
« Il ne faut pas se faire d’illusions sur un Beaujolais Nouveau. Un primeur est « justement » quelque chose qui n’a pas de tanins, qui reste fruité et gouleyant.
Je ne peux pas croire que tu sois connaisseur et que tu te plantes chaque année sur le Beaujolais nouveau.
Je suis moi-même ignorant en plein de choses mais une « chose » est sûre c’est que dès que t’auras fini ton verre, je vais te servir un autre vin. un vin que je vous offre gratuitement. Et je te mets au défi de deviner quelle est l’appellation d’origine de ce vin..
Si tu le trouves , je t’offre la bouteille qui correspond et tout mon respect jusqu’à la lune aller retour.
Je suis pas rancunier, et ce soir, j’offre en freestyle des trucs qui peuvent venir de n’importe où!
Réconcilions-nous autour d’un bon verre, passons sur ce primeur à la réputation d’une fille de mauvaise vie, restons plutôt sur l’ambiance et le partage, tout le message social et fédérateur qui se cache derrière ce primeur. Chez moi on dit, Levez votre verre si vous êtes fier, et pis cette année il vaut la peine d’être bu.
Et pis avant j’aimais pas Brahms, Mozart, Depeche Mode ni Jimmy Sommerville…
Tiens goûte-moi ça gamin, tu m’en diras des nouvelles.
Ne partons pas fâchés, disait Raphael! »
20h30
Tout est vendu…
Plus aucune bouteille de beaujolais nouveau,
plus aucune bouteille de « Nelson », plus aucune planche de charcuterie… C’est la razzia.
même les crus y sont passés…
Ouais, on avait décidé de les mettre en avant pour montrer que le Beaujolais, c’est pas que le petit « Nouveau ».
69 la Trik pélo
(qu’on dit aussi)
Le Beaujo c’est aussi, les Beaujolais Rouge, les blancs, les Villages, les coteaux, les vallons, Regnié (prince des crus),
Morgon,
Brouilly,
Cote de Brouilly ( sur la tête à Jacky),
Chiroubles,
Juliénas,
Chénas, (Blah Blah)
Saint Amour , Saint Amour, Saint Amour (3 fois comme Pierre à Jésus)
Moulin à Vent et Fleurie (le Roi et sa Reine, sur la tête à Fifi).
Toute la soirée,
toute la nuit,
j’ai slalomé,
j’ai servi,
Les préjugés j’ai cassé,
Les mauvaises langues, ensevelies
Sous la vieille vigne de Papa, le Régnié,
L’ont pas r’connu,
alors j’ai souri,
tous ensemble on a ri,
et dans mes bras,
même les ennemis, je les ai pris.
Au final le Beaujo
c’est ça,
On arrive
on s’connait pas,
On r’part
on est ami,
Réconciliés à vie.
Dites à Bréchard et Duboeuf,
que j’avais mis le treillis,
Le soir en rentrant, un brin flapi,
J’me suis même pas fait engueuler,
J’ai même pas tâcher mes habits.
(Un gros LOVE à la casa Marquison, toute ma team du VandB et à toutes les canailles venues des 4 oinc de l’hexagone à la soirée « Beaujolais Nouveau » ma gueule)
